公安部通报一犯罪团伙从2009年起用狐狸肉、老鼠肉加明胶冒充羊肉出售

　　羊城晚报讯 公安部昨天通报十起打击食品安全犯罪典型案例，有犯罪团伙用狐狸、老鼠肉冒充羊肉销往市场。

　　江苏无锡卫某等制售假羊肉案是公安部部署的集中打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的典型案件，犯罪嫌疑人用没有经过检验检疫的其它肉类冒充牛羊肉。公安部治安局打假处处长许成磊介绍：“因为有差价，所以他就用从外地买入的狐狸肉、水貂肉、甚至是老鼠肉等这些动物的肉制品，然后再添加明胶、胭脂红、硝盐等滥用一些添加剂，冒充羊肉销售到农贸市场。”

　　该案涉及全国多个省份，今年2月，在公安部的统一协调部署下，江苏和上海公安机关统一行动，打掉了这一特大制售假羊肉犯罪团伙。据许成磊介绍，该案目前共抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨，总共的涉案价值达到1000多万元。该团伙从2009年开始从事犯罪活动。

　　目前，专项行动已经进入巩固成果、深化打击的第二阶段，公安机关继续深化打击瘦肉精、地沟油、病死猪、假劣肉制品、有毒有害保健品等犯罪，并将会同有关部门集中开展打击乳制品犯罪破案会战。